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常陸牛イチボのステーキ(10日熟成)味噌と発酵バターのソース
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酒粕とみらい豚の発酵小鍋 味噌仕立て 稲葉酒造「すてら」純米大吟醸の酒粕を使用
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常陸牛イチボのステーキ つくばの恵み発酵会席
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インド鮪 本日の白身魚 沼屋本店の熟成醤油で、素材の旨味を引き立ててお楽しみください
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常陸牛のしゃぶしゃぶ会席
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舟盛り
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【食事一例】朝食
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【クラフトビール】数種類のクラフトビールの中からお好きな銘柄を★
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みらい豚のしゃぶしゃぶ会席
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舟盛り会席
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茶寮「ウグイス」
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あったかあんこう鍋(冬季限定)
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あんこう鍋会席をどうぞ(冬季限定)
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【夕食一例】味麗豚を使ったメイン料理がオススメ★
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【食事一例】朝食
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朝食
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みらい豚のすき焼き会席
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【夕食一例】厳選したお肉をしゃぶしゃぶでお愉しみ下さい★
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茶寮「ウグイス」
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常陸牛のすき焼き会席
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