地元小豆島や瀬戸内の食材を知り尽くしたシェフが、お客様のためだけに特別なフルコースを振る舞います。フルキッチンを活用し、お屋敷で仕上げられる品々をゆったりとご堪能ください。記念日や特別なお祝いの夜にもおすすめです。（寿司、日本料理、イタリアンよりいずれかをご用意いたします）

香川のブランド肉であるオリーブ牛・オリーブ豚がメインの「しゃぶしゃぶ」の食材手配を承っております。フルキッチンや調理器具を完備しておりますので、ご家族やご友人と鍋を囲み、周りを気にすることなくお好きなペースで団らんのひとときをお過ごしいただけます。

一日の始まりは、小豆島の恵みを感じる朝食から。敷地内の自家菜園で採れた季節の野菜や、鶏小屋から集めたばかりの産みたての卵など、新鮮な食材をのどかな朝の島時間とともにお召し上がりください。