お食事のご案内

信州の豊かな自然が育んだ、四季を彩る和会席

北アルプスの麓、安曇の清らかな湧水と肥沃な大地。
その恵みを受け育った地元の野菜、信州のブランド牛、そして山川の幸。
「しおり絵」のお料理は、旅の記憶を鮮やかに彩る一皿を追求しています。

ご夕食の会席料理では、メインとなる一品を、
お客様それぞれのお好みに合わせてお一人ずつお選びいただけます。
大切な方と、それぞれの「食べたい」を心ゆくまでお楽しみください。

朝の目覚めにふさわしい、心温まる朝食をご用意しております。
お米は地元松本で収穫されたものを使用し、一組ずつ土鍋で丁寧に炊き上げました。
蓋を開けた瞬間に広がる芳醇な香りと、艶やかなお米の甘み。
彩り豊かなおかずとともに、炊きたての贅沢を心ゆくまでお召し上がりください。

旅を彩るお食事処は、木の温もりを感じる寛ぎの空間です。
地酒とともに、旬の味わいを一皿ずつゆっくりとご堪能ください。
お客様のペースに合わせてお出しする、しおり絵流のおもてなしでお待ちしております。