写真・動画
- 部屋
- 食事
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土地の物語を味わう、一途に仕立てた御膳
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健やかな目覚めを彩る、素材の質を慈しむ朝
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伝統と素材が響き合う、極上の煮付け
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南伊豆の恵みが集う、生簀料理のフルコース
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素材の「質」を直球で味わう、地魚のお造り
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一途な想いを込めて。職人の手仕事が生む味
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土地の豊かさが並ぶ、一途な職人の一握り
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生簀から届く鮮度。旬を握る、一途な一貫
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湯気の向こうに広がる、根菜の深い甘み
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出汁を抱き、素材の息吹が重なる一皿
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素材の造形美と向き合う、洗練のひととき
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五感を揺さぶる、香りと素材の共演
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出汁の温もり、素材の旨みが際立つ瞬間
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磯の香りと、鮑ならではの力強い食感
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輝く一粒、お米の「本質」に出会う
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素材の旨みを一途に炊き上げた、至福の土鍋ご飯
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レストラン(イメージ)/素材と対峙する、機能美を追求したレストラン
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レストラン(イメージ)/素材の質を愛でる、モダンな美食空間
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