瀬戸内リトリート青凪　ｂｙ温故知新のJR・新幹線+ホテルパック・ツアー

瀬戸内に溶け込む、余白のラグジュアリー — STANDARD PLAN 瀬戸内海を望む高台に佇む、わずか7室のスモールラグジュアリー 建築家・安藤忠雄が描いた空間は、 光と影、そして静寂によって完成します。 100平米を超えるスイートに広がるのは、過剰を削ぎ落とした“余白” 何も持ち込まないことで満たされていく、静かな時間 ここでは、滞在そのものが目的になります。 【DINING】季節をいただくという贅沢 温暖な瀬戸内の風土が育てた、選び抜かれた旬の食材 香り・温度・余韻まで設計された日本料理を、落ち着いたダイニングで。 ●夕食：18:00〜21:00（L.O.19:30） ●朝食：08:00〜10:00（L.O.09:30） 【SUITE】すべては、景色と一体となるために 本館タワー棟では、瀬戸内海のパノラマと一体化する開放感を。 別館では、半露天温泉やガーデンテラスを備えた 温泉・光・風が溶け合うプライベート空間。 いずれの客室も、異なる“完成された静けさ”を備えています。 【EXPERIENCE】“何も足さない”ことで満たされる滞在へ 瀬戸内の風景と建築、そして静寂が織りなす ここにしかない時間をお過ごしください。 ・プライベートプール（温泉ジャグジー・サウナ付／貸切可） ・ALL THAT SPA（瀬戸内の自然に着想を得たトリートメント） 　※いずれも有料／事前予約推奨

その日を、ただ祝うだけで終わらせない。 この滞在が、これから先も思い出される“記憶”になるように。 瀬戸内の静寂と建築に包まれながら、 大切な方との時間を、丁寧に重ねていく一日。 ご用意される方の想いまでも含めて、 私たちが静かに、確かに支えます。 【ANNIVERSARY PRIVILEGE】この日のための特別な設え ・アニバーサリーケーキ（夕食時ご提供） ・スパークリングワイン（チェックイン時／お部屋へ） ・レイトチェックアウト 12:00（通常11:00） ケーキにはメッセージを添えて。 ご希望に応じた演出やサプライズも承ります。 【DINING】祝福の時間を彩る、瀬戸内の懐石 温暖な瀬戸内の恵みを活かした、季節の日本料理。 大切な一日を、静かに引き立てる一皿を。 ・夕食：18:00〜21:00（L.O.19:30） ・朝食：08:00〜10:00（L.O.09:30） 【STAY】余白に満ちる、ふたりの時間 100平米を超えるスイートで過ごす、穏やかなひととき。 瀬戸内の海と空が、言葉を必要としない時間をもたらします。 特別な日を、“任せてよかった”と思える滞在へ。 そしてまた、この場所で祝いたくなる一日を。

料理と飲み物が出会う、その一瞬のために。 このプランは、“合わせる”のではなく、 一皿ごとに完成させるペアリングです。 瀬戸内の旬を映す懐石に寄り添うのは、 シャンパーニュ、日本酒、ワイン、シェリー 既成概念にとらわれない、自由で緻密な構成。 王道をなぞるのではなく、期待を裏切らず、そして超えていく。 飲み慣れた方にも、そうでない方にも、新たな発見と余韻をもたらします。 【EXPERIENCE】一皿ごとに、ひとつの物語を すべてのお料理に対し、最適な一杯を。 温度、香り、余韻までも設計された“ペアリングの流れ”が、 コース全体をひとつの体験へと昇華させます。 その一夜は、記憶に残る“ドラマ”となるはずです。 【DINNER】瀬戸内の旬と向き合う懐石 土地の風土と生産者の想いを映し出す、月替わりの献立。 素材の最も美しい瞬間を引き出した一皿とともに。 ・夕食：18:00〜21:00（L.O.19:30） 　※ペアリング内容は月替わりで構成されます。 ・朝食：08:00〜10:00（L.O.09:30） 【SOMMELIER】今津 一里（JSA ソムリエ・エクセレンス） 愛媛県初となる称号を持つソムリエが、 この地の食材と向き合い、ひと皿ごとに最適解を導き出します。 知識ではなく、体験としての一杯を。 ◎ペアリングについて 上記ペアリングメニューは一例です。月替わりの懐石料理と共に 毎月その食材に合うお飲み物のアプローチを変えてご提供しております。 すべてのお料理に対して、お一人様につき1杯ずつご提供いたします。