＼「夏の味覚」鱧と紀州地魚を味わう旬の滋味プラン／ 紀州有田の天然鱧と直送地魚のお造りを味わう鱧すきコース ◆ このプランの魅力（3つのこだわり） ① 「夏の風物詩【天然鱧すき】を贅沢に！」 紀州有田の海で水揚げされた天然鱧を、 旨味をじっくり引き出す鱧鍋でご提供。 淡白ながら脂がのり、 口の中でほろりとほどける繊細な味わいは、 まさに夏の醍醐味。 ②「締めの雑炊で“余韻の一椀”」 鱧の出汁がしみ込んだ雑炊は、 身体の芯から満たされる滋味深い味わい。 暑い季節でもほっと癒される、 上品な締めのひと品です。 ③ 「箕島漁港直送！社長厳選の朝獲れ地魚」 当館は地元・箕島漁港の競り権を保有。 社長自らがその日の朝に目利きした新鮮な地魚を、 【四種盛り】のお造りでご提供します。 ◆ 辰ヶ鱧（たつがはも）について 当館では、箕島漁港で水揚げされる ブランド鱧「辰ヶ鱧」を直接買い付け。 プレミア和歌山に認定された 上品で淡白な味わいが特長で、 良質なたんぱく質やビタミンAも豊富。 “美味しさと健康”を兼ね備えた紀州の夏の逸品です。 ◆お食事内容 ＜ご夕食＞ 【前 菜】 【鱧すき】 【鱧の湯引き】 【地魚のお造り4種】 【雑 炊】 【デザート】 ＜ご朝食＞ 当館自慢の和朝食をご用意いたします。 地元の新鮮な食材を使用し、体にやさしい一品一品を 「お食事処」または「宴会場」にてお楽しみください。 ◆ お子様料理について ・小学生：お子様会席 ・幼児 ：お子様ランチ ※幼児でお子様ランチをご希望の場合は 「食事・布団あり」をご選択ください。 ◆ アレルギー対応について アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名 （例：エビ・そば等）をお知らせください。 ※成分レベルでの対応はいたしかねます。 ◆ 大浴場のご案内 1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。 【ご利用時間：16:30〜22:30／翌朝6:30〜8:30】 ◆ このプランはこんな方におすすめ ・夏限定の高級魚「鱧」を気軽に堪能したい方 ・地元漁港直送の新鮮な魚料理を味わいたい方 ・季節感を大切にした旅の食事を楽しみたい方
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