季節の食材を使用した郷土料理をコース式にご提供します。 ご夕食は地元の旬の食材を美味しく食べていただきたいと考え調理し提供しています。 地元の食材を使い、昔からの伝統と美味しさが伝わるように努力しています。 『当館のお食事は派手な会席料理ではありません』 以前、クチコミに山なのに刺身？と言われたこともありますが、川端康成が来ていた頃からこの地は物流がよく日本海の幸は提供していました。 地元の食材の概念は人それぞれなので難しいです。 ご夕食 お食事時間 18：00〜19：30 ご朝食は炊きたてコシヒカリのあさごはん お食事時間 7：30〜9：00 ※繁忙日の朝食はビュッフェスタイルになります。 ※小学生の方のお食事は大人の方と同内容となります。 ※ご連絡なく19時までチェックインがない場合は夕食のご用意ができません。 ※2泊目のお夕食は「越後もち豚しゃぶしゃぶ会席」を予定しております。 【雪国の宿 高半の特徴】 「越後湯沢発祥の湯元源泉掛け流し」 「源泉掛け流し協会の宿」 ★館内施設・食事会場・客室はオゾン殺菌と電解水による消毒を行っております。 ★温泉は冬場はぬる湯となります。自然に湧き出る温度を体感してください。 ・大浴場は夜通し入れる天然湧出掛け流し温泉です。（入浴時間：午後２時〜明朝９時半まで） ・女性浴場には露天風呂がございます。 ・男性浴場は湯沢温泉一早く朝日差し込む大浴場がございます。 ★客室は全室禁煙です。御煙草は館内・館外の喫煙所をご利用くださいませ。 ★静かに温泉に入りたいお客様が多く、またその様な宿でありたいと願っています。その為、走り回る小さなお子様連れや、飲酒をして騒ぎたいグループ旅行には向いていません。 ★図書ラウンジには、様々なジャンルの書籍を多数取り揃えており、のんびり読書が楽しめます。 ★シアタールームで「雪国」を夜20時から上映致します。（要予約） ★越後湯沢駅から当館まで送迎致します。（8時〜11時 14時〜18時 到着後要連絡 025-784-3333 ）
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
雪国魚沼の郷土料理をふんだんに使った夕食
南館客室の３階となります。（全室洗浄機能付トイレ完備） 眺望は確約できませんが、広々のんびりと広い次の間付きの和室となります。
東館6階 最上階の客室です。和室ベッド2台 広さは各32平米（シャワールーム・洗浄機能付トイレ）湯沢随一の眺望をご覧頂けます。湯沢の町と三国連峰を一望できます。
東館5階客室となります。約32平米（シャワールーム・洗浄機能付トイレ付き）湯沢随一の眺望をご覧頂けます。
南館客室の４階となります。（全室バス・洗浄機能付トイレ完備） 眺望も良く、客室からは布場スキー場・湯沢の町を一望できます。広々のんびりと広い次の間付きの和室
