大分の郷土料理と洋食を味わう和洋会席 〜熊八会席〜(例) <お品書き(2026年3月〜2026年5月)> 膳 菜 蛸足 海老 ほたる烏賊のちもと煮 造 里 旬のお造里 二種盛り 蒸し物 筍天城蒸し 焼 肴 大分県産春小鯛のチーズ焼き 凌 ぎ 別府冷麺 強 肴 地獄蒸し豚の角煮 食 事 大分県ひのひかり 甘 味 いちごのモンブラン ピスタチオのアイス添え <お品書き(2026年6月〜2026年8月)> 膳 菜 地物夏野菜と合鴨ロース 造 里 地魚三種盛り あしらい一式 箸休め 竹田産すごあまコーンの冷製茶碗蒸し 揚 物 鱧の三大産地 別府湾で獲れた鱧カツ 凌 ぎ 別府冷麺 強 肴 国産牛ローストビーフ 夏野菜添え 留 碗 赤出汁 香の物 由布なかいさん自家製漬物 食 事 大分県産 白米 甘 味 デザート三種盛り ※仕入の状況により献立は変更する場合がございます ◆お子様の夕食、添い寝につきまして ・小学生の方については、添い寝不可となります。 ・小学生のご夕食は、「お子様会席」となります。 ・3歳〜6歳の未就学の方は「食事あり」でご予約ください。 3〜6歳のお子様のご夕食は、予約限定の「お子様お城ご膳」となります。 ・「お子様会席」「お子様お城ご膳」は当日の追加はできません。 【油屋熊八亭アレルギー対応について】 油屋熊八亭では、「厨房内における想定しないアレルギー物質の混入」のリスクがあるため、お客様の安全を第一に考慮し、特定のアレルゲンを除去したお料理の提供は行っておりません。 お客様のご理解を宜しくお願い申し上げます。 ◆大浴場配管清掃について◆ 温泉大浴場の配管清掃のため 下記日時にて片側のみで男女交代制での制限営業とさせて頂きます。 詳しくは当ホテルホームページのお知らせをご確認ください。 2026年6月29日(月) 15:00 ~7月2日 (木)11:00まで (25:15~5:00迄クローズ) 2026年7月6日(月) 15:00 ~7月9日 (木)11:00まで (25:15~5:00迄クローズ) ご宿泊のお客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等(現地払い)がかかる場合があります。2026年3月~5月 春の熊八会席イメージ


