何度もお世話になっていますが今回は初めてフレンチにしました。 量も大変美味しくいただきました。デザートは2種から選択するのですが、どちらもいただきたかった。 温泉で肌がスベスベになりました。
部屋は落ち着いた感じでゆっくりと過ごす事ができ、モール泉の泉質は素晴らしかったです。 特に食事が素晴らしく、今回は和食をいただきました。根上料理長の食に対するこだわりは、一つ一つの食材の美味しさを引き出すために、それぞれに対して温度管理までされていることなど、料理の説明もさらに美味しさを引き出してくれていたと思います。 また必ず行きたいと思います。
食事も温泉も最高でした。特に和食板長さんの説明はとても興味深く、砂糖、みりん、酒を使わず旨味や甘みを感じさせ、全体の塩分量や糖質まで計算しているとは驚きました。ぜひまた味わいたいです。苦手食材にも配慮していただき、感謝しています。
平日の宿泊でもあり、和食を選択した夕食が貸切り状態であり、料理長から1品づつ丁寧な説明を受けながらゆったりと食事をすることができた。 味付けも健康志向であり、美味であった。 立地条件のせいもあるが、部屋の風呂がやや狭かったことは否めない。
部屋タイプ
50平米スイートルーム/禁煙全ての料理が、出汁が利いていて美味しい(刺身除く)。ライブキッチンでの夕食は最高でした。シェフの人柄にも魅了されました。ソムリエ資格を持つアシスタントの女性の接客も素晴らしく、しゃぶしゃぶの赤ワイン(2014年産)の渋さが白老牛の甘さとハーモニーを奏でて、至福のひとときを過ごせました。更に神経質な家内の評価では、清掃が行き届いて気持ち良く過ごせましたとのことです。
モール温泉が素晴らしく良かったです。源泉かけ流しで部屋の温泉も露天風呂も素晴らしかった!ホテルのコンセプトなのでこれは文句ではないのですが、半円のカウンターで同じ時間に他の方達と食事をするスタイルが一人旅で自分のペースで過ごしたい私には合わなかった。お食事はどれも美味しくいただきスタッフのみなさんの対応も満足してます。ありがとうございました。
口コミの高さと少人数宿泊という事でまったりしたくて利用しました。 良かったのは、貸切露天風呂です。 最初お湯は熱かったけど、広さとのんびり入る事ができました。虫の声がするところも風情ありますね。部屋はまあまあです。 残念なのは、チェックインの手続きがラウンジという話を聞いたり動画で見た事ありましたが、ロビーの椅子でした。しかも日差しがものすごく入り暑いし、手続きは待たされる事が多いし、後にチェックインした人達はラウンジだしアイスコーヒーのサービスがありましたが、コチラはホットコーヒーを出されました。 配慮に欠けるなぁと思いました。 又夕食は、他のお客様と一斉に食べるシステムなので食べるスペースを周りに合わせないといけない雰囲気がちょっと違和感がありました。 又、終わっても他のお客様がシェフと話し込んでると先に出にくい感じもしました。朝食も他のお客様と一斉に配膳がありました。人によっては食べるペースが違うと思いますし、知り合いならまだしも見知らぬ人とペースを合わせてまで食事とは、慌ただしい感じでシェフもいちいち「お口にあいますか?」を一品食べることに聞いてきました。正直言ってウザいですし、他のお客様のいる前で合わないとは誰も言えないのでは? 朝のチェックアウトも先に精算してたお客様が何度もカードエラーでモタモタして送迎の予約時間に遅れる始末。その時もずーっと後ろで待たされてました。ラウンジに案内する等の配慮があっても良かったのでは? 一言でいうとおもてなし、配慮不足をとても感じました。期待大はずれです。後部屋のお風呂は深すぎて小柄な人は溺れそうになるかも?お湯は熱すぎです。
夕食のフレンチも朝食の和定食もどちらも素晴らしく美味しく、サービスも付かず離れずの心地よい距離感で寛ぐ事ができました。 お部屋の源泉掛け流しのモール温泉には多分10回位入りました(*^^*) 貸切露天風呂は夜を選択しましたが、綺麗な夜空と近くを走る汽車の音が何とも情緒的で良い雰囲気でした。 また必ず来たいと思います。
久しぶりの宿泊でしたが、変わらずとても良い宿でした。 設備備品アメニティは充実、モール温泉は素晴らしく温まりますし、貸切露天風呂も朝入ると風が涼しくとても快適でした。温泉で汗をかいて、用意された水をたくさん飲むとすごく健康になった気がします。 食事は今回和食にしました。量が多すぎず、メインの白老牛しゃぶしゃぶも厚切りでおいしかった。地元野菜をたくさん使っているのも好印象。朝食のいくらもうれしかった。 道内の宿泊料金が高騰している中、価格を維持されているのもありがたいです。 是非また利用したいと思っています。
ワンドリンクプランありがたや、お酒メニューが豊富なお宿なので嬉しかったです。もちろんお食事はとても美味しくてお酒が進みまくりで飲み過ぎました。部屋風呂モール泉は何度も好きな時に入れて幸せでした。冷蔵庫の無料ドリンクも有難かったです、ほぼ向かいにセコマがありましたけど結局買い出しは特に必要なかった位ですね。こたつが暖かくてくつろぎ度の高いお宿でした、結局外出せずに過ごしました。是非再訪したいですね。