古香里庵のお料理は約2か月毎に変わります。
飲む点滴 お米麹甘酒
先付 うすい豆腐 雲丹 百合根 筍 柚子
前菜 稚鮎一汐 蛸柔らか煮 葱真丈 すずきオイル漬け 梅肉 太胡瓜鳴門巻き とまとチーズ射込み
千代口 酒炒り栄螺
羹物 穴子けんちん 冬瓜 人参 木の芽
造り 北陸の地魚盛り合わせ
煮物 加賀丸茄子オランダ煮 合鴨 絹さや 糸がき
焜炉 海鮮のしゃぶしゃぶ 能登河豚 鯖 車海老しゃぶしゃぶ
焼物 牛ヒレロースト
食事 アスパラと地鶏の土鍋ご飯 留椀 香物
水菓子 トマトワイン煮 ソイムース タピオカ