今回の宿泊で1番印象に残ったのは食事担当のIさんです。気さくかつ丁寧な接客が出来る方で楽しく食事ができました。 その他の感想は、部屋風呂の湯温が以前より熱くなったように思います。心地良かったはずなのに熱くて湯あたりしそうでした。 シャワーヘッドも重くて持ちにくいので疲れました(笑) はなれ風香の時から度々利用させていただいているので、どうしても昔と今を比較してしまい、大下料理長時代のお料理や朝食の洋食プレートが恋しく、あの頃は、カニを食べて苦しいのにも関わらず、寝る前に明日の朝食をワクワクしてたのが懐かしいです。 現在のお料理も楽しい工夫があり良いのですが、他のお宿には無い風香ならではの唯一無二の特別感が薄れているように思いました。 色々な改革は、素敵な宿に生まれ変わると共に今まで培われた伝統も変化させてしまうような寂しさを感じてしまいました。
宿泊プラン
【さき楽30】・早期予約で特別価格・ゆるり語らう丹後の夜●山陰松葉蟹×京都和牛付蟹会席[30H3n]
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お部屋の窓からの夕日🌅が とっても綺麗で素敵な記念日になりました‼︎ 活け蟹🦀料理の焼きガニを 焼いてくださり、 甘くて美味しいタイミングをいただきました‼︎ 美味しかったですね♪ 担当の方やスタッフさんの優しい接客にも 満足でした。
宿泊プラン
【優雅】客室で愉しむプライベート温泉。活松葉蟹を造里と炭火焼きで●活松葉蟹付き蟹会席[H5]
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4/24別邸ふうかに宿泊。 部屋、ロケーション、温泉、料理、どれも良くて今までいった宿の中で1番よかったです。 8階フロントで対応してくれた男性の方、凄く良かったです。また行かせていただきます。
部屋からの眺めも良く、部屋の温泉にも何度も何度も入ってゆっくりできました。料理も素材にこだわった美味しい料理でした。
いつ行っても落ち着ける安心のお宿です。 料理も季節感があり工夫されていてどれも美味しいです。 今回お天気がすごく良かったので最高のロケーションでした。 従業員の方も皆さん丁寧で気の利く方が多く気持ちよく過ごせました。 いろいろな心配りありがとうございました。またお邪魔したいと思います。
今回の旅行はゆったりとくつろいで過ごすのが希望でしたが、ふうかさんで希望通り気持ち良く過ごせました 館内もお部屋も清潔で食事も美味しくとても癒されました スタッフの皆さんも接客が素晴らしくて、お心遣いに嬉しく感じました お天気が悪い予報で夕陽は諦めてましたが、凄く綺麗な夕陽が見れてお酒をのみながら気持ち良く過ごせました とても癒された時間を頂きありがとうございました
2年前の夏に初めて利用させていただき、すごく最高だったのをおぼえています。 その後、何軒かいろいろな宿に宿泊したのですが、やはり別邸ふうかさんにもう一度行ってみたくなり、今回は春に利用させていただきました。 今度は、秋か冬に利用したいと思います。
お料理が愉しい!そしてどれも美味しい! 料理長の心意気、熱意、遊び心が一品一品に込められていました。 中野さんという男性のスタッフさんの気さくな一声一声がさらにお料理や雰囲気、その時間を素敵なものに色付けしてくださいました。 お部屋も部屋風呂も洗練されていて、きれいの一言。 いつも旅先ではなかなか寝付けないのですが、ベッドの心地よさも抜群。 あえて言えば枕が高いので私は合わなかったです。2つあるのでもうひとつは低いのだと助かります。 ラウンジは思っていたより寛げて癒されました。照明、音楽、ソファーや景観。設計された方、構成されたかた、とても美的センスが素敵だと思いました。 スタッフの方々は控えめでそれでいてさりげなく気遣いもできて笑顔も優しい。 私はこのお宿がこれまでで一番です。 ほんとに素敵な時間を過ごせました。 是非また再来訪させていただきます。 お世話になりました。
食事がいつもですが、創意工夫されており、本当に美味しく満足できました。 接客も申し分なく、いい旅行になりました。
スタッフさんの皆さんが感じ良くて良かった。 又、今年中にもう一度行きたい。
ラウンジからの景色が最高でした。 ご飯も接客もお部屋もとても良かったのですが、お腹いっぱい食べてからラウンジまで移動するのは少ししんどかったので朝食会場でもコーヒーが飲めたら嬉しかったです。
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【四季-冬-】ラウンジから一望する冬の日本海。温泉付き客室で寛ぐ大人余暇●京都和牛付き蟹会席[H2]
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お料理が綺麗で丁寧に作られていて とても美味しかったです。オールインクルージブでゆっくり時間を過ごす事ができました。
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【春SALE】≪四季-冬-≫温泉付き客室で寛ぐ大人余暇●京都和牛付き蟹会席[H2]
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どの料理も本当に美味しかった 飲み物もたくさんの種類があって楽しめた
総じて良かったです スタッフの皆さんのおもてなし 接客が一番満足できました
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【2周年|ラウンジテラス碧-AO-】アウト11時。丹後の美景・美湯・ 蟹料理が彩る冬のひとひ[0F2]
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お部屋も綺麗で、お料理も大変満足な内容でした またお伺いしたいと思います
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【さき楽60】・早期予約で特別価格・温泉付き客室で寛ぐ大人余暇●京都和牛付き蟹会席[60H2]
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朝食の手作り感が、足りなくて、豪華さが足りない。そこだけが、残念。夕食は、大満足なのに。朝食以外は、完璧でした。
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【春SALE】≪四季-冬-≫温泉付き客室で寛ぐ大人余暇●京都和牛付き蟹会席[H2]
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曇りでしたが部屋の景色は凄く良かったです 部屋のお風呂も最高でした カニ懐石も非常においしく量も十分でしたし、スタッフの方の接客も良くて言うことなしでした。 平日だったためか満室ではなく大浴場もほぼ貸し切り状態でした。 来年もぜひ伺いたいと思っています。
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【優雅】客室で愉しむプライベート温泉。活松葉蟹を造里と炭火焼きで●活松葉蟹付き蟹会席[H5]
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ふうかに泊まりましたが、サービスも行き届き大満足の一時を過ごせました。夕食は蟹会席で蟹を堪能でき満腹になりました。ラウンジでは生ビールやソフトドリンクの飲み放題で絶景を見ながら、夕方・夜・朝の景色の移り変わりを楽しめました。お風呂もふうかの大浴場と本館の大浴場・部屋のお風呂と夕食・朝食前後に6回入り心が洗われました。スタッフの方は優しく気が許せる対応でした。本当にお世話になり有難うございました。
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【LUXDAYSセール】 【四季-冬-】温泉付き客室で寛ぐ大人余暇●京都和牛付き蟹会席[H2]
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食事は朝夕とも個室でゆったりといただけ、地場の食材を使った料理はどれも美味しく、また料理の内容についても都度丁寧に説明してくれて良かったです。 また、その名の通り夕日が最高でした。 また行きたいです。
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【さき楽30】・全室展望温泉付き・演出を愉しみ旬食材を味わう創作料理●四季 季節の佳肴[30HX]
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