「石川」の記事一覧

白山信仰と海山のものが集まる行商拠点だったこの地に商いを始めたという「川魚・山菜料理 和田屋」。神社の境内に位置し、料理やお風呂にも白山の澄み切った冷泉を使用しているのが特徴です。今回は料理旅館でお腹だけでなく、心も満たされる滞在記をご紹介します。

2024年元日に起きた能登半島地震の発生から11カ月が経ち、観光スポットも徐々に再開してきています。そんな能登の現状を知るために、能登復興応援バスツアーに参加して観光客の到着を心待ちしている能登の観光スポットを訪れました。

地震や豪雨に負けず懸命に生きる能登の人々へ…新たな一歩を踏み出している能登の人々に向けての応援です。被災しながらも営業を続けている珠洲市の道の駅で、大きな被害にあった住民たちの現状とこれからについて語っていただきました。

毎年11月ごろ、遠くからはオレンジ色のカーテンのように見える志賀町の風景。町で盛んに作られている特産の干し柿「ころ柿」を生産するため、竿につるし乾燥させているのです。しばらくつるして本格的な冬の到来とともに能登のやさしさが詰まった甘いころ柿の完成です。

石川・金沢にあるさまざまなジャンルのお店のちょっと特別なランチを紹介している人気の特集『石川・金沢のおすすめランチ・人気のお昼ご飯』。メニューや気分、使い勝手などに合わせて選べるよう、ランチまとめ情報をご紹介します。

おにぎり専門店が続々とオープンするなど、再び注目を集めている日本人のソウルフードおにぎり。今回は石川県金沢市内で、おいしくてこだわりの詰まったおにぎりが食べられる専門店や話題のお店をまとめてご紹介します。

令和6年能登半島地震からもうすぐ1年。復興に向け前進している志賀町では道路や宿泊施設も徐々に整備され、観光や滞在の方々を迎える準備は万全。本特集で志賀町の今を感じ、能登の未来を創造する一員となっていただければ幸いです。

冷え込む季節、辛さが恋しくなったときにおすすめのお店をご紹介。台湾出身の編集者も大満足な美味しい辛さを提供する「寿輝」は、「石川ならではのおもてなし」をコンセプトに加賀野菜や能登豚など地産地消の食材を扱う創作中華料理店。