「四万十川源流、森の国 水際のロッジ」内「SELVAGGIO」が四国初のサステナビリティ二つ星に 愛媛 2021/12/07 「四万十川源流、森の国 水際のロッジ」内のピッツェリア「SELVAGGIO（セルヴァッジオ）」が、国際的なサステナビリティレーティング「FOOD MADE GOOD」で四国初の二つ星を獲得。想いを伝える限定コースの提供を開始しています。
福島県須賀川市「おとぎの宿 米屋」が別館「離れ88」をリニューアルオープン！ 自家源泉掛け流し温泉付きのプライベートスイートルーム 福島 2021/11/25 福島県須賀川市に位置する全客室自家源泉掛け流しの温泉宿「おとぎの宿 米屋」は、別館11室を改装。2021年11月18日に6室のプライベートスイート「離れ88（はちじゅうはち）」をリニューアルオープンしました。
心と体にご褒美を。癒しの一軒宿 扉温泉 明神館で大人のおこもりステイ 長野 2021/10/29 長野県松本市、標高1,050mの山中に佇む「扉温泉 明神館」。地元野菜にこだわった料理や自然と調和した温泉が堪能できる、美食の温泉リゾート。大人のご褒美旅行に選びたい宿の魅力をご紹介します。
旅行・観光におけるサステナビリティへの意識調査 全国 2021/10/28 楽天トラベルでは、旅行者を対象に「旅行や観光分野のサステナビリティへの取り組みに関する意識調査」を実施しました。旅行先や宿泊施設でのサステナビリティについて特に感心を集めた内容をお伝えします。
京都嵐山「MUNI KYOTO」内レストランが快挙！2店舗同時にミシュラン一つ星を獲得 京都 2021/10/27 京都嵐山のスモールラグジュアリーホテル「MUNI KYOTO」内にある「デュカス パリ」プロデュースのレストラン2店舗が、「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022」に一つ星レストランとして同時に掲載されました。
旅先選びの新世界基準！山梨県で国際的評価基準構築の実証実験開始 山梨 2021/10/21 アフターコロナでも選ばれる旅先であるために、山梨県が取り組んでいる「やまなしグリーン・ゾーン構想」。宿泊施設や飲食店への認証基準をさらに高め、国際的信頼を得るための実証実験がスタートしました。
ヴィーガンディナーコースが登場！「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」で楽しめる新グランドメニュー 東京 2021/09/27 東京ガーデンテラス紀尾井町にあるラグジュアリーホテル「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町, ラグジュアリーコレクションホテル」。2021年9月より、「All-Day Dining OASIS GARDEN」のグランドメニューにヴィーガンディナーコースが加わりました。
【全国】古民家の人気宿ランキング 全国 2021/09/27 古き良き時代の面影を残す古民家を移築した温泉宿や、地域に溶け込み暮らすように泊まれる海辺の古民家など、個性豊かな宿がランクイン！古いものが大切に受け継がれてきたことを感じられる調度品などもあり、サステナブルな魅力も。
【全国】地産地消の料理が人気の宿ランキング 全国 2021/09/16 地元産の新鮮な食材を使った「地産地消」のお料理を満喫！見た目も美しく、バラエティ豊かなメニューが味わえる全国の宿をランキングで発表します。地元産のグルメを目当てに旅へ出かけてみませんか。
熊本阿蘇「黒川温泉」が描くコロナ後は？自然とともに世界を癒す持続可能な温泉地 熊本 2021/09/15 熊本県阿蘇郡南小国町の「黒川温泉観光旅館協同組合」が、設立60周年を機に「黒川温泉2030年ビジョン」を公開。自然との共生とサステナビリティを鍵に、日本の里山の魅力を世界に伝える新しい温泉地の姿です。
