「美食」の記事一覧

山形県の田んぼに浮かぶホテル「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE」が、開業6周年を機に「田んぼとお米のプロジェクト」を始動。米作り体験を通して、庄内地方の魅力を体感できます。

京都・東山のラグジュアリーホテル「フォーシーズンズホテル京都」に、東京・銀座に本店を構える鮨の名店「鮨 銀座おのでら」が2024年10月12日にオープン。旬の鮨ネタに、厳選したお酒やティーとのペアリングを楽しめます。

大阪にある世界初の公式シャンパン・ホテル「Cuvée J2（キュヴェ ジェイツー ）Hôtel Osaka by 温故知新」に、滞在中、シャンパン飲み放題の宿泊プランが登場。夕食に鮨、朝食に「パンとエスプレッソと」のパンが付いた贅沢なプランです。

「東京ステーションホテル」は、令和6年に発生した能登半島地震と、その後の豪雨による被害を受けた地域の復興支援の一環として、能登の食材を取り入れた特別メニューの提供を開始します。

2024年6月1日、「白馬リゾートホテル ラ ネージュ by 温故知新」が運営をスタートしました。「自然との融合」をコンセプトにしたオーベルジュで、一流シェフが腕によりをかけたフランス料理を堪能できます。

「ザ・キタノホテル東京」にビストロノミーレストラン「LʼOrangerie 光庵」が、2024年7月17日オープンしました。質の高い料理とビストロの気軽さを兼ね備えたレストランで、体にやさしいフレンチを堪能できます。

「おもてなし日本一」として知られる、石川県七尾市・和倉温泉の老舗旅館「加賀屋」。能登半島地震の影響でグループ4つの旅館が休業を続ける中、2024年7月31日に大阪・梅田に誕生した商業施設「KITTE大阪」に、加賀屋が運営する日本料理店が新たにオープンしました。

2024年8月1日に静岡県の「ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド」が全館リニューアル。本館ロビーやメインダイニングが生まれ変わり、宿泊棟には貸切バレルサウナなどが新たに登場する予定です。