提供：日本海テレビ
突然ですが、紙ってどうやってできているか知っていますか？
鳥取市青谷町にある「あおや和紙工房」のイベント「因州和紙ができるまで」は驚きと発見の連続でした。
あおや和紙工房
鳥取市あおや和紙工房は、鳥取市青谷町にある和紙のテーマパーク的スポット。
青谷町で受け継がれてきた因州和紙（いんしゅうわし）は、歴史がなんと約1300年！「因州筆切れず」という言葉があるほど品質が高く、今も書道半紙や画仙紙の産地として知られています。
館内では和紙の歴史を学べる常設展示のほか、和紙を使った企画展も開催中。取材日は「因州和紙あかり展」をやっていて、和紙越しにほんのり灯るあかりがとっても幻想的でした。
そして個人的に大興奮だったのがミュージアムショップ。
和紙のはがきや封筒はもちろん、アクセサリーや工作キット、染め紙まで所狭しと並んでいて「え、こんなものまで和紙で作れるの？」の連続。
お土産選びだけでかなり楽しめます。
併設のcafé Berry（カフェ ベリィ）もあるので、ほっとひと息つけるのも嬉しいポイントです。
和紙の原料って、実は「木の皮」なんです
和紙の原料は主に楮（こうぞ）・三椏（みつまた）・雁皮（がんぴ）の3種類。
それぞれ繊維の太さや質感が違っていて、楮は丈夫な障子紙に、三椏はなんと日本のお札にも使われているといいます。
今回の体験では楮を中心に、原料から紙になるまでの工程を丸ごと体験してきました。
まずは楮の刈り取りからスタート
体験はなんと畑に出て楮を切るところから。何年もかけて栽培されたものを切らせてもらいました。
鍬（くわ）を斜めに入れて刃を滑らせるように切るのですが、これがけっこうコツがいるんです。力任せじゃダメで、角度が大事。
難しいところはスタッフさんが手伝ってくれたので、初めてでも大丈夫でした！
長さを揃えてカット＆仕分け
刈り取った楮を運んだら、専用の器具で同じ長さにカット。ザクッ、ザクッと小気味よい音が響きます。
木の太さによって用途が変わるらしく、仕分けがとっても大事なのだそうです。
原料の段階から「どんな紙にするか」が決まるなんて、奥が深い…！
蒸し器でじっくり蒸す
カットした楮は蒸し器へ。蒸すことで皮がむきやすくなるそうです。もくもく湯気が上がる光景は見ていてほっこりします。
ランチはcafé Berryのコロッケ定食
蒸している間にお楽しみのランチタイム。
併設のcafé Berryさんでコロッケ定食をいただきました。
このコロッケ、ほっくほでく最高でした！
体を動かしたあとのごはんって格別です。参加者の皆さんとおしゃべりしながらの食事も楽しく、とても暖かい時間でした。
皮むき——コツをつかめばツルッと快感！
午後は蒸し上がった楮の皮をナイフで剥く作業からスタート。
最初はおっかなびっくりでしたが、コツをつかむとツルッときれいに剥けて、これが気持ちいい！ただ、長時間やるのはなかなかの重労働。昔の人はこれをずっと続けてたんですね。
いよいよ紙漉き！これぞ和紙づくりのハイライト
そしていよいよ皆さんが想像するあの工程——紙漉き（かみすき）です！
水の中で繊維をふわふわ浮かせて、道具を揺すりながらすくい取っていく。
職人さんが動画でサラッとやっているのを見たことはありましたが、実際やってみると水って重い…！少し傾けただけで繊維が偏るし、水の量ひとつで紙の質感が変わってしまうくらい繊細です。でもこの難しさが楽しかったです。
嬉しいのは、失敗してもやり直しOKなところ。
繊維を水に戻してトロロアオイを加えれば何度でも漉き直せるんです。
素材を無駄にしない、環境にやさしい紙づくりなんですね。
ハンマーで繊維をトントン叩く！
乾燥待ちの間に、楮の繊維をハンマーで叩いてつぶす作業も体験。
しっかりつぶすと密度の高い紙に、あえて粗さを残すとザラッとした風合いに。
楮の皮を混ぜて味を出すこともできるそうです。
同じ原料でも仕上がりが全然違ってくるのが面白い！
ダイナミックに叩きつつも、繊細さを出すように工夫してみました。トントンというリズムがけっこう癖になります。
⑦型に流して、乾燥させたら——完成！
叩いた繊維をトロロアオイなどの液と混ぜて、型にそーっと流し込みます。
水気を切ったら脱水機にかけて、
最後は熱い乾燥板にぴったり貼りつけ。
じわじわ乾いていく繊維が、パリッとした一枚の紙に変わる瞬間——
「できた…！」と思わず声が出ました。自分の手で作った紙に愛しさを感じます。
普段なにげなく使っている『紙。
しかし、一枚の紙ができるまでに、こんなにたくさんの工程と人の手が関わっていると知った今、大切に扱っていこうと思いました。
和紙を作る職人さんは、年々減り続けているそうです。
この素敵な技術がもっといろんな人に届きますように、と願った一日でもありました。
因州和紙の体験は定期的に開催されていて、ランチつきのイベントもあるのでお子さんから大人までみんなで楽しめます。ものづくりが好きな方、ぜひチェックしてみてください。
あおや和紙工房
- 住所
- 鳥取県鳥取市青谷町山根313
- 定休日
- 月曜日（祝日の場合は翌平日）年末年始
- 電話番号
- 0857-86-6060
- 開館時間
- 9:00〜17:00
- 公式サイト
- あおや和紙工房
- 併設カフェ
- café Berry（カフェ ベリィ）
※この記事は、2026年3月16日に日本海テレビ「na-na」で公開された記事を転載したものです。
