「北陸」の記事一覧

醤油や味噌、酢など、日本の食文化を支える「発酵食」。富山県南砺市には、その発酵を支える種麹を江戸時代から続く製法で手作りし続ける店があります。世界に名だたる料理人からも注文が舞い込む人気の老舗麹店です。

富山県を東西に分ける呉羽丘陵。そのゆるやかな丘に、見晴らしのいいレストランがあります。眼下には梨畑が広がり、その奥に海まで見渡せる絶景のロケーションに建つ洋館風のレストラン。のんびりとしたカフェタイムを過ごせそうです。

金沢の中心部に位置し、兼六園や金沢21世紀美術館の近くにある『石浦神社』。金沢最古の神社として知られており、地域の守り神として地元民に親しまれています。可愛い絵馬や縁結びスポットもあり、女子旅のお立ち寄りにおすすめです。

金沢観光の新定番『国立工芸館』。 「広坂のバス停や21世紀美術館から徒歩でたったの約6分！」 「工芸って難しくない。”かっこいい”、”すごい”を感じてほしい」などなど、案外知らない『国立工芸館』の魅力をご紹介します。

石川県小松市にある『東酒造（ひがししゅぞう）』の新しくなった酒蔵見学コースに、モニターとして参加。日本酒初心者でも楽しめる酒蔵見学ツアーが最高すぎて酔いしれました…。奥深い日本酒の世界を堪能できますよ！

金沢駅前のホテルから老舗料亭、人気カフェまで、様々なスタイルのアフタヌーンティーを紹介。旬のフルーツを使った贅沢なスイーツや、子供連れでも楽しめるお店など、バラエティ豊かなスポットで特別なひとときを過ごしましょう。

波静かな七尾湾ではカキの養殖が盛んに行われ、全国有数のカキの産地として知られています。七尾湾は肉厚の身と濃厚な味わいが特徴の美味しいカキが育ちます。穏やかな海辺に連なるカキ棚の眺めは、能登の里山里海を象徴する風景の一つです。

土蔵造りの街並みや千本格子の家並みなど、歴史あるまちを散策できる富山県高岡市。市内中心部にある観光スポットの高岡大仏から徒歩1分、まち歩きのひと休みにぴったりなやさしい甘味処「たかおか大仏茶屋」を紹介します。