提供：沖縄テレビ
沖縄テレビで放送している人気番組「アゲアゲめし」。今回のテーマは「〇〇まぶし」。
紹介するのは那覇市牧志、国際通り沿いにある居酒屋「琉球INDIANS（インディアンズ）」。広々とした明るくて清潔感のある店内は、カウンター席とテーブル席があり、本格沖縄料理などを気軽に楽しむことができる。
旬の鮮魚5種類以上の圧倒的ボリューム「海鮮まぶし」
【ランチ】海鮮まぶし2,530円
嘉数ゆり：すごい！見て、イクラもたっぷり！
大川豊治：重たいんですけど
嘉数ゆり：あははは（笑）重たいね確かに
大川豊治：すごい重量
お店の人：こちらですね、5〜6種類の海鮮が入っていまして、サーモン、イクラ、カニは定番で決まっているんですが、他の海鮮は日替わりとなっております。 本日は、マグロ、ブリ、タイ、サーモン、イクラ、カニが入っております
具材は旬の新鮮な魚介を全部で5〜6種類。その日の仕入れによってネタが変わるので、何が出てくるかも楽しめる。
おすすめの食べ方は3通り。
お店の人：おすすめの食べ方ですが、はじめは当店オリジナルの出汁醤油をかけて召し上がってください
嘉数ゆり：わかりました。いただきまーす
大川豊治：おいしい。カニがすごい
嘉数ゆり：すごいですね
大川豊治：風味がもう、たまらない
嘉数ゆり：大川さんカニがきたじゃないですか。いま私はねサーモンが最初にきたんですよ
嘉数ゆり：なぜかっていうと、こんだけゴロッといろんな具材が入っているんで
大川豊治：口に入れた瞬間、どれから先に来るかだね
嘉数ゆり：これもまた楽しみの一つですね
大川豊治：本当。ものすごいボリュームだもん
嘉数ゆり：ごはんもね、めっちゃぎっしり入っているじゃないですか
大川豊治：めっちゃ入っている
嘉数ゆり：ごはんってこれ、グラムとかでわかります？
お店の人：大体300gぐらいは入っています
大川豊治：あははは（笑）
嘉数ゆり：300g入っている！そりゃ重いよね（笑）
大川豊治：さすがやっさ。居酒屋はすごいね、大盤振る舞いだよね。この量は
嘉数ゆり：ありがたいね
続いては、薬味のネギとノリをのせ、卵黄をかけていただきます。
大川豊治：“とようま”！最高。うまい
嘉数ゆり：最高です！“ゆりシャス”！です
大川豊治：これはおいしいです
嘉数ゆり：おいしいー
大川豊治：もう、まろやか。やっぱ卵入れるとすごいね
嘉数ゆり：ですね！
大川豊治：薬味の味もいいけど
嘉数ゆり：改めてこの卵の力も感じますよね
最後はお出汁をたっぷりと注いで、出汁茶漬けに。
大川豊治：ああ、幸せ
嘉数ゆり：お出汁が入るとやさしい味わいに変わりますね。とってもやさしいお出汁ですけど、こちらのお出汁は何出汁になるんですか？
お店の人：こちらはですね、カツオ出汁をメインとして、薄口醤油や塩などを入れて作っているお出汁となっております
魚介類の旨味とお出汁の旨味が混ざり合ったやさしい味に2人は大満足。
丸ごと一尾をのせた規格外の迫力 「鰻まぶし」
【ランチ】鰻まぶし3,278円
嘉数ゆり：鰻まぶし！いいですね
大川豊治：もう、すごい
嘉数ゆり：もう何がすごいって、溢れている
大川豊治：溢れている（笑）
ごはんが見えないほど大きな鰻がのったボリュームたっぷりの「鰻まぶし」。300gのごはんにタレをかけ、肉厚な鰻を一尾丸々使っている。最後にバーナーで表面をあぶり、香ばしさをプラスしたら完成。
まずはごはんと一緒にいただきます。
嘉数ゆり：おいしー！うん
大川豊治：“とようMAX”！
嘉数ゆり：出ました、“とようMAX”
大川豊治：もう大好きです。うまいです。めっちゃ鰻がふわふわ
嘉数ゆり：こちらの鰻は、どういった鰻なんですか？
お店の人：当店の鰻は、県外の専門のお魚屋さんに仕入れから調理までお願いして、郵送してもらって、当店で香りが立つようにあぶって提供しております
嘉数ゆり：あー！そういうことなんだ！
大川豊治：だから香りがバッて来るんですね
続いてはこちらも、お出汁をたっぷりと注いで出汁茶漬けにしていただきます。
嘉数ゆり：うーん！
大川豊治：“とようMAXスペシャル”！
嘉数ゆり：あははは(笑)
嘉数ゆり：おダシがさきほどやさしい感じだったんですけど、この鰻のタレが相まって、ちょっとこうコクが出ましたよね
大川豊治：うん、コクが増してくるこれ。めっちゃおいしい
嘉数ゆり：すごくいい。これさっきと同じお出汁ですか？
お店の人：そうですね。こちら海鮮と同じお出汁です
大川豊治：うん。違うものになる。めっちゃおいしい。最高
お店の人：ありがとうございます
今回紹介したまぶしの他にも「A5黒毛和牛まぶし」「トロサーモンまぶし」「あぐー豚まぶし」もあるので、ぜひお試しを。
琉球INDIANS
- 住所
- 沖縄県那覇市牧志2-7-24 2F
- 営業時間
- ランチ／11:00～14:00
ディナー／17:00～23:00 - 定休日
- 水曜日
- 駐車場
- なし（近くにコインパーキングあり）
※この記事は、2026年1月30日に沖縄テレビ「OKITIVE」公開された記事を転載したものです。
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